Skip to main content

Recept na zdravé cuketové placky

Ingrediencie:

  • 2 stredne veľké cukety
  • 1 vajce
  • Kúsok cibule
  • 120 gramov celozrnnej alebo ovsenej múky
  • soľ, čierne korenie podľa chuti
  • Nepovinné suroviny: strúhaný syr, cesnak

Príprava:

  1. Cuketu ošúpeme a najemno nastrúhame. Posolíme, premiešame a necháme pár minút odstáť. Následne cuketu vytlačíme, aby sme sa zbavili prebytočnej vody.
  2. Cibuľu pokrájame nadrobno a pridáme k vytlačenej cukete. Pridáme vajce, múku, korenie a dobre premiešame. Pokiaľ sa rozhodneme použiť syr alebo cesnak, pridáme aj tieto ingrediencie a znova premiešame.
  3. Zmes naberieme lyžicou a na panvici s olejom formujeme placky. Pečieme na strednom ohni z obidvoch strán dozlatista.
  4. Zdravé cuketové placky podávame teplé. Môžeme ich podávať s rôznymi omáčkami podľa chuti.