Recept na langoše

Ingrediencie:

• 500g hladkej múky
• 1 kocka čerstvého droždia
• 1 polievková lyžica cukru
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 čajová lyžička soli
• 300 ml vlažného mlieka
• strúhaný syr na posypanie
• Česnak na natretie

Príprava:

1. V troche vlažného mlieka rozdrobíme droždie a pridáme lyžicu cukru. Premiešame a necháme na teplom mieste kvásiť.
2. V mise zmiešame múku so soľou, pridáme kvas, zvyšok mlieka a olej. Z handier vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme na teplom mieste kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
3. Kysnuté cesto vyklopíme na pomúčnenú dosku a rozdelíme na menšie kúsky. Roztiahneme na placky hrúbky cca 1 cm.
4. Placky smažíme v horúcom oleji z oboch strán dozlatista. Smažené langoše osušíme na papierovej utierke.
5. Teplé langoše potrieme strúhaným česnakom a posypeme strúhaným syrom. Podávame ešte teplé.