Bryndzové halušky recept

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 300 g polohrubej múky (podľa konzistencie zemiakov môže byť viac)
• 1 vajce
• 200 g bryndze
• 200 g slaniny
• Soľ podľa chuti
• Kyslá smotana (voliteľné)

Príprava:

1. Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Do nastrúhaných zemiakov pridáme vajce a postupne zamiešame múku. Pridáme soľ podľa chuti. Konzistencia cesta by mala byť hustá tak, aby sa dali halušky formovať.
3. Do veľkého hrnca dáme variť vodu a osolíme ju. Keď