Recept na sladké mrkvové placky

Ingrediencie:

• 3 stredné mrkvy
• 1 veľké vajce
• 70 g hladkej múky
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 čajová lyžička škorice
• Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

1. Mrkvu nastrúhajte na jemno. Zmiešajte vajce, múku, med a škoricu, pridajte nastrúhanú mrkvu.
2. Vymiešajte hmotu dobre. Ak je príliš tekutá, pridajte trochu múky.
3. Na panvici rozpáliť olej. Lyžicou kladie malé porcie cesta a z každej porcie upravíme na tenkú placku.
4. Placky z obidvoch strán opečieme do zlatohneda a necháme odkvapkať na papierových utierkach.

Tieto mrkvové placky sú vynikajúce ako zdravý dezert alebo popoludňajšia snehulka. Dobrú chuť!