Recept na bryndzové halušky

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 300g hrubej múky
• 250g bryndze
• 200g slaniny
• soľ podľa chuti

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a osolíme.
2. Pridáme múku a vymiesime cesto.
3. Z cesta formujeme halušky a varíme ich v osolenej vode približne 5 minút po ich vyplávaní na povrch.
4. Medzitým na panvici opražíme na drobno nakrájanú slaninu.
5. Bryndzu rozotrieme s trochou vody z varenia halušiek.
6. Vyvarané halušky scedíme, pridáme k nim bryndzovú polievku a slaninu.
7. Dobré s chliebom. Dobrú chuť!