Recept na pečený bôčik

Ingrediencie:

• 1 kg bravčového bôčiku
• Sol
• Čierne korenie
• 3 strúčiky cesnaku
• Majoránka

Príprava:

1. Bravčový bôčik nakrájame na porcie a osolíme a okoreníme.
2. Položíme do pekáča s kožou nahor. Strúčiky cesnaku umyjeme a neolúpané ich pridáme k mäsu.
3. Pod mäso pridáme približne 1/2 l vody. Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.
4. Mäso pečieme približne 2 hodiny. Počas pečenia mäso podliavame výpekmi. Posypeme ho majoránkou a necháme dozlatista zapekať. Pred podávaním necháme mäso oddýchnuť na doske.