Kuracie rizoto
Ingrediencie:
- 300 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehna)
- 200 g ryže Arborio (na rizoto)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 100 g mrazeného hrášku
- 1 l kuracieho vývaru
- 50 g nastrúhaného parmezánu
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý petržlen na ozdobu
Príprava:
- Nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky a osoľte ho a okoreňte