Bryndzové halušky
Ingrediencie:
- 500 g zemiakov
- 200 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 200 g bryndze
- 100 g slaniny
- soľ
- voda
Postup:
- Zemiaky ošúpte a nastrúhajte nadrobno.
- V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, múku, vajce a trochu soli. Vypracujte cesto, ktoré by malo mať stredne hustú konzistenciu. Ak je príliš riedke, pridajte múku.
- Priveďte k varu veľký hrniec osolenej vody. Pomocou haluškovača alebo lopatky nastrúhajte cesto do vriacej vody
