Recept na bryndzové halušky

Ingrediencie:

• 400 g zemiakov
• 300 g hladkéj múky
• 1 lyžička soli
• 250 g bryndze
• 200 g slaniny

Postup prípravy:

1. Nastrúhajte zemiaky a zmiešajte ich s múkou a soľou do hladkého cesta.
2. Vložte cesto do haluškára a formujte halušky priamo do vriacej vody.
3. Varte halušky asi 5 minút, kým nevyplávajú na povrch, a potom ich scedíte.
4. Na panvici opražte slaninu do chrumkava.
5. V miske rozotrite bryndzu s troškou vody z varenia halušiek, kým nezískate krémovú konzistenciu.
6. Pridajte halušky a opraženú slaninu k bryndzi a všetko dôkladne premiešajte.

Dobrú chuť!