Recept na bryndzové halušky

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 300 g hladkej múky
• 250 g bryndze
• 150 g slaniny
• Soľ

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Pridáme múku, vajce a soľ. Zmes premiešame a vytvoríme z nej cesto.
2. Cesto rozdelíme na menšie kúsky a pripravíme halušky nad vriacou vodou.
3. Medzitým si na panvici opražíme slaninu na kocky.
4. Bryndzu zomelieme a zmiešame s trochou mlieka,