Recept na banánový chlieb

Ingrediencie:

• 4 zrelé banány
• 1/3 šálky roztopeného nesoleného masla
• 1 šálka cukru (môžete ho však znížiť na 3/4 šálky)
• 1 vajce, premiešané
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1 a pol šálky múky

Príprava:

1. Nepridávajte misku. Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F). Predtým, ako začnete, maslom mierne potrite 4×8-palcovú pekáč.
2. Rozište zrelé banány škrabadlom v širokej mise.
3. Smiesť roztopené maslo do kaše banánových rozprúdených.
4. Zmiešajte cukor, premiešané vajce a vanilkový extrakt. Zmiešajte sódu bikarbóny a soľ.
5. Zmiešajte múku.
6. Rozprestrielať olejosňový behar na pekáč. Pečte 1 hodinu v prehriatej trúbe alebo kým bublanina nezosvetlí.
7. Odstráňte z rúry a vychladnite úplne na mriežke pred rezom