Recept na ovocné muffiny

Ingrediencie:

• 200g múky
• 150g cukru
• 2 vajcia
• 125g masla
• 125ml mlieka
• 1 prášok do pečiva
• Vanilkový extrakt
• 250g ovocia (napr. jahody, banány, maliny)

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
2. Múku zmiešame s cukrom a práškom do pečiva.
3. V inom mise rozšľaháme vajcia s mliekom, vanilkovým extraktom a rozpusteným maslom.
4. Takto pripravenú zmes pridáme k sušinám a všetko spolu dobre premiešame.
5. Odrobené ovocie (ak používame) vmiešame do cesta.
6. Cesto distribuujeme do papierových foriem na muffiny a pečieme približne 20 minút. Pri pečení kontrolujeme špajlou – keď po zapichnutí do muffinu vyjde suchá, muffiny sú hotové.