Recept na bramboráky

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov
• 1 vejce
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička soli
• 1/4 lžičky mletého pepře
• 2 lžíce hladké mouky
• olej na smažení

Príprava:

1. Zemiaky oloupejte, nastrouhejte na jemno a vymačkejte přebytečnou šťávu.
2. Přidejte vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a mouku. Vše důkladně promíchejte.
3. Na pánvi rozpalte olej. Těsto nabírejte lžící a vytvářejte na pánvi malé placky. Smažte dozlatova z obou stran.
4. Hotové bramboráky odkládejte na kuchyňský papír, aby se odsál přebytečný tuk.
5. Podávejte horké, ideálně se zakysanou smetanou nebo jogurtem.